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厦门喜来登酒店开启美味奇“意”旅程

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素有“西餐之母”之称的意大利美食即将席卷鹭岛!厦门喜来登酒店意大利行政总厨Graziano Pia秉承着健康、独创、本真的理念,为您还原最真实的意式料理。

目不暇接的意式美食包括各式时令海鲜、传统火腿熏肉、经典披萨意面、特色鹅肝牛排、精选芝士奶酪以及招牌手工甜品……配上意大利红酒,带您置身佛罗伦萨浪漫氛围。或浓重朴实,或高贵典雅,每一口都原汁原味,为您诠释风情万种的意式大餐!

主厨简介

酒店意大利行政总厨Graziano Pia拥有20多年丰富的烹饪料理经验。曾在广州威斯汀酒,意大利Novotel Genova酒店,新加坡Angelo Autentica Cucina餐厅及澳大利亚Cafe Roma Restaurant Sydney等多家著名餐厅任职。

Graziano对意大利美食及海鲜的制作有着自己独到的理解和创新。他尤其对健康饮食有着孜孜不倦的追求。对于他来说食材的质量及新鲜程度是重中之重。他所制作的菜肴在用健康烹饪方法之余同时保留了食材的鲜美,在崇尚健康饮食的今天深受一众饕客喜

 主厨推荐

l 意式珍馐海味

对于资深海鲜鉴赏家来说,坐拥海鲜榜首的无疑是来自深海的鲜活龙虾。Graziano Pia巧妙将其与各类蔬菜调制成沙拉,丰富的营养与多种的维生素组合,配搭出美食新体验; 

l 意式特色扒

丰腴柔软的鹅肝,在美食之旅的道路上当仁不让。其独有的美味与厨师现场烹制,其鲜美程度不言而喻。此外,新鲜的各式排肉也是烹调现场的另一大亮点!无论是大气的星级牛排,肥瘦结合的羊排,还是香酥味美的牛肉饼,香脆多汁的肉肠,都让您不虚此行。

l 意式永恒经典

意大利最为经典的四大菜品——有肥瘦适中,外焦里嫩的熏肉;有简约而不简单,具有层次感丰富的意面;有用专用烤炉烤制的正宗披萨;还有香浓滑软,配料充足的焗饭…我们为您一一呈现

l 意式倾心甜品

喜好甜食的你,绝不可错过的一款意大利经典甜点。顺滑的马斯卡彭芝士,醇香的意式咖啡,馥郁的朗姆酒,经过饼房师傅的巧妙调配,呈现出富有特色意式风味的提拉米苏。

时间:2015年10月23日至11月2日 自助晚餐

酒店地址:厦门市嘉禾路386-1号厦门喜来登酒店海浪泛亚餐厅(2F)

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