这家餐厅厉害了！在厦门也能豪吃各地生蚝(图)
新浪厦门
关注
新浪厦门讯 只要你在厦门，印象中美味的生蚝，基本都是在大街小巷的烧烤摊上，因为其独特的鲜美可口，总能吸引众多铁杆粉丝一路追随。
走，去吃烤生蚝，这大抵也是宵夜时光三五好友聚集的一个好理由。不知道什么时候起，很多人喜欢吃烤生蚝，也不知道是不是旅游城市，所以渐渐养成了这种“坏”习惯——吃生蚝就是烤的。
然而真正好吃的生蚝，就是真的生蚝，至少小编是那样的，入口新鲜，后有回甘，甚至能够感受到海水的咸味或者铁锈味，那样一来，你的舌头一定会留下深刻的记忆。
这颗真的厉害了！手掌大！！！
如果你跟在下一样，厌倦了街头巷尾的嘈杂喧嚣，吃腻了一成不变的炭烤生蚝，那就跟着我，换个环境去品味生蚝多变口感之旅。那是一个晚上，在位于环岛南路塔头公交站后面，有一家主打生蚝的主题餐厅“蚝王餐厅”，由于在旅游景区，在下第一感觉就是会不会被宰呢？
带着尝鲜的心情，在下和小伙伴们走了进去，结果却是意外之旅，很棒。先说说环境，装修简约时尚，还带着一点优雅，对于我们来说，这里有院子而且极为安静，简直太棒了！
再来一颗生蚝 柠檬汁很贴心独特
“再来一颗贝拉！”
这是同桌小伙伴，在吃完手掌大的“美国珍珠蚝”之后，又吃了一大盘贝拉之后，发出不禁感叹。当然，除了珍珠蚝和贝拉之外，在这里，你还可以尝遍每一种你想得到吃不到的蚝滋味。除了有来自国内台湾海域太平洋小种土蚝，湛江蚝，北海蚝，还有进口的法国吉拉多，法国红宝石，美国珍宝，日本熊本，加拿大蚝，新西兰蚝等。真的，点到这里，在下当时吃下它们的那种愉悦感油然而生，又在谋划下一次聚餐。
碳烤生蚝秒杀你所有马路记忆
说完了品种，还要说的就是做法。除了原生态原味的生蚝刺身之外，你还可以选择蒜蓉炭烤、芝士焗烤、吉利生蚝配芥末沙拉、原味砂锅焗……做法很多，只要你喜欢。此外，必须还要提到的就是酱汁，除了传统的芥末和柠檬，还有特质的汤汁，有柠檬黄汁，也有芥末黑汁……说到这里，已经没有形容词了，太多选择惹~还是你去尝试了，我们一起讨论吧。
芝士焗烤生蚝以及吉利生蚝配芥末沙拉
碳烤生蚝秒杀马路滩
美国珍珠蚝还有贝拉还有加拿大蚝是在下最爱，但是在厦门毕竟鲜见。今天就介绍碳烤，蒜蓉的鲜香，加上饱满的蚝肉连带汤汁，一起入口瞬间挑起你敏感的味蕾。主要是真的跟你平常在烧烤摊吃的不一样，有一种特别干净卫生的感觉，重点是好好吃，在下一下子吞了三颗，完全秒杀所有马路上的记忆。
也有夜宵必备的小龙虾啦！
也有猪手，食肉者最爱之一。
除了生蚝，餐厅还有许多地道菜，脆皮猪手和蚝干饭猪以及虾兵蟹将，也是很值得推荐的。不说了不说了，主要是性价比超级高，人均50元搞定，不信你去！反正全国各地特色海鲜与国内外海鲜，保证了一手的货源，力求为客户提供平价、新鲜快捷的海鲜菜品，此外，蚝王餐厅还特聘顶级厨师坐镇料理，以独特全新的烹饪手法，为顾客提供全方位的视觉和口感服务，是公司聚会、同学朋友聚会、家庭会餐的理想场所。（编辑/赖爱诗）
地址：环岛南路塔头公交车站后面农夫海鲜旁
电话：2515015
