在“沧桑”的兰州拉面里吃出情怀
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新浪厦门讯 在这个充满情怀的年代，美食不仅是味蕾的享受，更是文化的代表。正如牛肉面之于兰州，早已不再是地方美食那么简单，更是一种对面料理对故乡对味道的探寻与追求。
一碗沧桑的美味兰州拉面
至今已有四百余年历史的兰州拉面，以醇香的汤头和筋道的面闻名全国。现在，这样的美味不用远赴兰州，在厦门就可以吃到。莲坂城立方星巴克背后新开的“一碗沧桑”兰州拉面，味道就十分正宗。
兰州拉面素有一清、二白、三红、四绿的美称，即汤汁清、萝卜白、辣椒红和小葱绿。据了解，“一碗沧桑”餐厅的牛羊肉和原材料都是从兰州空运而来。汤底经过10小时牛骨熬制而成，并用秘方将汤调制清澈，再配上筋道十足的面条，爽口过瘾。
纯正的牛肉让面更增风味
店内可以根据客人的不同需求，让拉面师将拉面拉成毛细、细、小宽等规格，满足不同人群的味蕾。除了传统的清汤拉面，店家还会给客人们提供各式拉面的吃法。另外，羊肉串、泡馍以及甜汤都让人回味哦。
充满民俗风情的装修
开业当天，大型电视剧《一碗沧桑》部分主创人员：陈逸恒、刘金山、李琦等作为嘉宾莅临开业剪彩仪式。“一碗沧桑”品牌创始人陈逸恒本身是一名演员，因拍摄电视剧《一碗沧桑》有感于兰州的历史文化，感念于他在兰州生活了30多年的深厚情感，并且喜欢当地的兰州拉面，因此创立了“一碗沧桑”这个品牌。
