专访红柚之父 18年前世上没有红心蜜柚(视频)
摘要： 红心蜜柚之父林金山种了30年柚子，自98年发现红柚母树以来，红柚便从他这儿走向全国。他说：“搞事业一定要认真，不认真就不要去搞。
红心蜜柚之父林金山种了30年柚子，自98年发现红柚母树以来，红柚便从他这儿走向全国。他说：“搞事业一定要认真，不认真就不要去搞。
18年前，世上没有红心蜜柚
林金山，读书毕业后便回家务农，是平和小溪镇地地道道的果农。87年，农业技术没有现在发达，林金山第一次开山种柚，只能人工操作，一锄头一锄头开垦荒地种柚子。
98年中秋，林金山的三个孩子到山上捡裂开的柚子，无意间发现红心蜜柚(俗称红肉蜜柚)。表皮黄色、海绵层雪白色、肉为鲜红色，很漂亮。“柚子肉那么红，能不能吃还是一个疑问，尝了尝觉得味道可以”，林金山说：“当时非常非常激动，这是老天爷给我们的礼物。”
当时，平和全县有上万亩柚子树，然而万亩园中独此一棵红心蜜柚。至于原因，至今仍未知。
同年冬天，林金山把红柚母树上的枝条剪下来，培育了史上最早一批红心蜜柚(77棵)。当年，红肉蜜柚价格较好，一斤基本可卖15块，最高可以卖到每斤30块。
如今，长江以南可以种橘子、柚子的地方，都来他家采收柚苗，红心蜜柚便从林金山家的柚园走向全国。种柚种了近30年，柚园的柚子从50棵变成100棵，100棵变成......30年从未间断。林金山说：“搞事业一定要认真，不认真就不要去搞，什么都是一样。”
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